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    酱油系列

    酱油以脱脂大豆和小麦为原料,采用日式高盐稀态发酵工艺酿造而成, 小麦经高温焙炒粉碎后与经高温蒸煮的脱脂大豆混合,接入酱油曲种 制曲,成曲与盐水拌和成稀醪。

    入发酵罐发酵4-6个月,经压榨、配兑、灭菌、澄清,包装为成品。高盐稀态发酵工艺酿造的酱油澄清,呈红褐色,有光泽浓郁的酱香及酯香,味鲜美,醇厚,鲜、咸、甜适口。

    酱油系列

    醋与酒系列

    工业星厨系列

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